しめ鯖サンドとオーストラリア紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

昨日の遅ーいランチ。

オーストラリア限定のトワイング「Australian Afternoon Tea」

サバサンドを作ってみました。しめさばが冷蔵庫にあったのでそちらを使っています。

（たしか、漫画「美味しんぼ」にもしめ鯖サンドって出てきましたっけ。）

トルコ名物「サバサンド」をもっと簡単にしめ鯖や鯖缶でも作れますね～。

同じくトルコは紅茶もよく飲まれ、サバサンド＆紅茶の組み合わせはごくごく自然に合うものです。

トルコの茶道具（茶器）チャイグラス。

シメサバの味のみでシンプル～に。胡椒＆オリーブオイルくらいかけても良かったかも？です・・

パクチー大盛り（笑）

皆さんはパクチーお好きですか、それとも苦手でしょうか？？？

キレート食材でもある「パクチー」

驚異的な解毒（デトックス）効果も高いとか・・・・

そして、パクチー（コリアンダー）は実は紅茶にも合うんですよ。

２杯目はミルクティーにしています。

キレとコクがバランスのいいオーストラリア限定のトワイング。日本にないのが残念ですが、食事にも合わせやすい紅茶です。

シンプルにサバサンド＆紅茶の簡単すぎるランチ。時短にできていい感じでした！

最後までご一読くださりありがとうございます。

投稿者: 紅茶教室ティースタイル