（今朝の紅茶）ハマースレーでダージリンを

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

今朝の紅茶は、ダージリン。

久しぶりに淹れてみました。大好きな紅茶のひとつ・・この花香や緑っぽさ、美味しいなあ。

＊ちなみに、紅茶のテイスティングの専門用語で、草っぽい緑っぽい味、香りを「グリニッシュ」と言います。

来週より入門レッスンは始まるのですが、その時に必ず登場する紅茶のひとつなのです・・

レッスン前のお味見、テイスティング作業兼ねて、

そして、ハマースレーのこのティーカップを使いたくて（笑）「ダージリン」なのです。

紅茶は、カップによって香り立ちや味が違ってきます。ワインや日本酒と同じですね。

軽やかな繊細な紅茶にあうティーカップ、香りを楽しみたいティーカップ、

ミルクティーに合うカップ、フルーツティーやアレンジティーに合うカップ、

そして、日常使い、普段気軽に飲む時用のマグやカジュアルなカップなどなど・・・

淹れる紅茶やTOPに合わせて紅茶を変える、（その逆の考えも）そこも紅茶の楽しみ方美味しさの一環です。

しかし、そんなに型にはまらなくってもOKなのです！紅茶は身近な健康ドリンクである嗜好品ですから、基本さえわかっていれば、あとは自由自在、「紅茶の楽しみ方は十人十色」なのですから。

基本はしっかり、でも、マニュアルにとらわれすぎず、自由な発想で楽しめることが一番大事。

わかっていればこその新たな発見、もっと楽しめる事って沢山ありますね！

ほっとする金曜日ですね。素敵な金曜日、素敵な週末をお過ごしください。

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投稿者: 紅茶教室ティースタイル