こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

今朝の紅茶は、ダージリン。

久しぶりに淹れてみました。大好きな紅茶のひとつ・・この花香や緑っぽさ、美味しいなあ。

 

 

*ちなみに、紅茶のテイスティングの専門用語で、草っぽい緑っぽい味、香りを「グリニッシュ」と言います。

 

 

 

来週より入門レッスンは始まるのですが、その時に必ず登場する紅茶のひとつなのです・・

 

レッスン前のお味見、テイスティング作業兼ねて、

 

そして、ハマースレーのこのティーカップを使いたくて(笑)「ダージリン」なのです。

 

紅茶は、カップによって香り立ちや味が違ってきます。ワインや日本酒と同じですね。

 

 

軽やかな繊細な紅茶にあうティーカップ、香りを楽しみたいティーカップ、

ミルクティーに合うカップ、フルーツティーやアレンジティーに合うカップ、

そして、日常使い、普段気軽に飲む時用のマグやカジュアルなカップなどなど・・・

 

 

 

淹れる紅茶やTOPに合わせて紅茶を変える、(その逆の考えも)そこも紅茶の楽しみ方美味しさの一環です。

 

 

しかし、そんなに型にはまらなくってもOKなのです!紅茶は身近な健康ドリンクである嗜好品ですから、基本さえわかっていれば、あとは自由自在、「紅茶の楽しみ方は十人十色」なのですから。

 

 

基本はしっかり、でも、マニュアルにとらわれすぎず、自由な発想で楽しめることが一番大事。

 

わかっていればこその新たな発見、もっと楽しめる事って沢山ありますね!

 

 

ほっとする金曜日ですね。素敵な金曜日、素敵な週末をお過ごしください。

 

インスタにも投稿中 ID: @TEASTYLE_TOKYO

 

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