心地いいライフスタイルのきっかけ作り、自分だけの幸せティースタイル。もっと自由にお茶しませんか?
紅茶教室ティースタイルは、カジュアル&アットホームな少人数制日本茶講座&紅茶レッスンを開催中!

【教室概要】

『紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス』を2006年教室オープン当初よりモットーにおります。紅茶や日本茶のある暮らしで、ちょっと心地イイ毎日、自分らしいライフスタイル向上を目指してみませんか??

 

ティースタイル講師は、紅茶・中国茶の輸入業務に携わった経験と様々な資格を習得しております。それらを生かし、充実したレッスン内容でみなさまをお迎えしております。
また、紅茶のプロとして、紅茶教室ティースタイル監修よるサロンやカフェ、教室向けに「オリジナル紅茶」作りも承っております。

 

「他店や他教室との差別化」「お客様に喜んでいただきたい」「教室だけのオンリーワン」「せっかくだから美味しいオリジナル紅茶を楽しみたい」などの様々な想いとニーズに合わせてお作りいたしております。

 

 

「紅茶」は奥深く色々な側面を持ち合わせており、本当はとても身近なものです。

「紅茶って何だか敷居が高い、セレブすぎる・・」ということはなく、古今東西愛され続けている「紅茶」とは人と人を繋いでいく身近にある温かなコミュニケーションツールようなものです。
そんな「紅茶」を通じて日々の暮らしを心地よく過ごしてみたり、さらに「仕事」のプラスアルファとして、スキルアップ&ステップアップに役立てるなどニーズやライフスタイルにそって自由にお選びご参加下さい。ライフスタイルが様々あるように、ティースタイルやティータイムも様々あるのです。

 

1.単発受講制、 初心者大歓迎!「紅茶ラボ(紅茶クラス)」

少人数制。アットホームな雰囲気の中、しっかりとゼロから基本を学べ、再現性も高い紅茶レッスン。「比べ」ながら美味しくなるコツを掴む。まるで面白い理科の実験みたいな・・楽しみながら、紅茶の多様性、多角的に捉えて目からウロコなレッスン。
紅茶のあるライフスタイルで、もっと自分らしく毎日をほっこりステキにしてみましょう!

 

2.教室主宰/サロネーゼカフェやサロンオーナー向き、「紅茶」を仕事にいかす

「紅茶でおもてなし4回コース」

入門編である「美味しい紅茶に淹れ方」からスタートし(全コース共通)、ニーズ&目的に寄り添って4回で紅茶の基本を身に付けていく目的別、体系的に学ぶコースレッスン。
A.「お料理にあう紅茶コース」(お料理系教室主宰者向け)
B.「和紅茶コース」(和カフェオーナー・和菓子教室主宰者向け)
C.「パン・スイーツにあう紅茶コース」(パン・スイーツ教室主宰、パティシエ向け)
D.「花教室、アロマ教室、サロンオーナー様向け紅茶コース」

 

お料理教室やパン、スイーツ教室、アロマ、フラワーアレンジメント教室主宰&運営者、カフェ、サロン、飲食店オーナー様など美味しい紅茶と紅茶を取り入れたおもてなし術を「仕事」に生かしたい方に適した紅茶講座。
これから教室オープン予定の方、カフェや飲食店開店予定の方にも最適です。

 

3.カフェレッスン「ランチ付き紅茶ワークショップ」1DAYワークショップ

季節の紅茶をどんな風に楽しんでいったらいいいのか?を実際に体感できます。世田谷用賀にある『イタリアンカフェソライ屋』にてランチ&デザート付き紅茶ワークショップ開催!こちらは、男性でも気軽にご参加いただける単発参加型ワークショップです。

 

このほか、不定期開催でコラボレッスン、季節ごとのイベントワークショップも開催。

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【講師紹介】

小林 真夕子(こばやし まゆこ)

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紅茶教室ティースタイル代表
東京都港区出身、夫・息子と3人家族

 

●資格●

日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
NPO法人日本茶インストラクター協会認定 日本茶アドバイザー
中国茶文化協会認定 中国茶アドバイザー
東京都食品衛生責任者(番号:東食養2811010)
茶育指導士
食育指導士
AEAJ アロマテラピーアドバイザー
JAMHA メディカルハーブコーディネイター
TALK テーブルコーディネイター 他

 

●経歴●

アメリカコロラド州にある二年制大学を卒業、帰国後、都内にある食品専門商社へ勤務。商社時代には紅茶や中国茶輸入を担当し、紅茶の世界および茶業のノウハウを学び始め、紅茶やお茶の持つ幅広い魅力に開眼。
以後、会社勤めをしながら紅茶の学びをさらに深めてティーアドバイザー、日本茶アドバイザー他、様々な資格も習得。外資系企業の受付業務や人事総務業務に従事、接遇インストラクター業務も経験する。

 

2006年より「紅茶教室ティースタイル」を主宰。2010年出産・育児休暇を経て、育児の傍ら2014年よりレッスンをリニューアルし、2016年4月より現在の紅茶教室ティースタイルとして本格レッスン再開をする。

 

●趣味●

バレエ、旅行、食べ歩き、映画鑑賞など

 

●講師よりみなさまへ●

「紅茶」は古今東西、人々の生活に根付き、その国や地域によってさまざまな独特の文化を持ちながら愛され続けています。自然に暮らしに溶け込んでいる「紅茶」は大変懐の深い、自由度の高い嗜好品であり日常品。
お茶は、私たちの生活に身近なものであって、そっと寄り添いながら、私たちの暮らしをより豊かに心地よく導いてくれるバイプレーヤーでもあります。
紅茶教室ティースタイルでは、そんなお茶の持つ魅力を最大限にお伝えしていっております。「紅茶や日本茶でウェルビーイング(well-being)な毎日にする」として、紅茶や日本茶を通じてライフスタイル向上をご提案しつづけております。
自分らしく、自分だけの『至福のティースタイル』を作ってみませんか?心地いい暮らしのきっかけ作り、紅茶教室ティースタイルは応援いたします。

 

【主な活動実績】

通常の紅茶レッスン/ワークショップ以外の外部セミナー、授業など主な活動実績です。
(日本茶アドバイザーとしての活動実績も含む)
・都内超高級シニアレジデンスモデルルームにて「ダージリン産地別テイスティング」紅茶セミナー開催
・銀座コマツにて「アンティークと紅茶のある暮らし」紅茶セミナー開催
・横浜市住宅展示場にてスイーツと紅茶のコラボセミナー開催
・横浜市住宅展示場にて旬の紅茶を味わうセミナー開催
・横浜市内某有名カフェにてマルシェ参加、オリジナル紅茶販売&紅茶ワークショップ開催
・都内公立小学校食育授業「マイペットボトルづくり」日本茶アドバイザーとして児童へ指導
・都内公立小学校家庭科授業「新茶で製茶」日本茶アドバイザーとして児童へ指導
・広島県広島市内セレクトショップにてシンガポールトップブランド紅茶販促のコンサルティングおよび紅茶レクチャー
など。
他、東京自由が丘のマツエクサロン様向け、大阪豊中市のカフェ&サロン向けオリジナル紅茶作り、紅茶コラム、紅茶記事監修など

 

【メディア掲載】

紅茶教室ティースタイルが取材された雑誌、監修した本です。
・セブン&アイ出版「Saita」
・文藝春秋「CREA」
・月刊TVガイド「Muse」
・エイ出版「紅茶の基本」
・エイ出版「フードディクショナリー 紅茶」
・エイ出版「カフェの教科書」
・エイ出版「THE CAFE BOOK」