紅茶教室ティースタイルは東京世田谷や自由が丘にてレッスン開催する女性限定・少人数制紅茶教室です。現在、「紅茶だけのレッスン(紅茶ラボ)」「コラボレッスン」をご用意しております。全て単発受講制ですのでお都合に合わせて気軽にいつからでもスタートできます。

なお、紅茶レッスン(紅茶ラボ)では、所定数のレッスンを全て修了されますとディプロマも習得できます。

 

「紅茶」は奥深く色々な側面を持ち合わせておりとても身近なものです。

「敷居が高い・セレブすぎる・・」ということはなく、古今東西愛され続け、「紅茶」とは人と人を繋いでいく身近にある温かなコミュニケーションツールようなものです。

そんな「紅茶」を通じて日々の暮らしを心地よく過ごしてみたり、さらに「仕事」のプラスアルファ、スキルアップ&ステップアップに役立てるなどニーズやライフスタイルにそって自由にお選びご参加下さい。

 

1 「紅茶」を多角的に捉えて体系的に学んでいく実用的本格レッスンスタイル「紅茶ラボ(紅茶クラス)」

*所定数のレッスンを終えられますと修了証である「ディプロマ」も目指せます!

入門から初級~中級へとステップアップしながら「紅茶」の学びを深めていきます。楽しみながらも体系的にしっかりと身についていくレッスン内容。実習や産地別紅茶のテイスティングなど行っていきます。趣味で紅茶を楽しみたい方から教室運営、カフェ、サロン、飲食店オーナー様など美味しい紅茶を「仕事」に取り込みたい方にも適した講座であり、暮らしを楽しむ紅茶レッスン。

 

所定のレッスンを終えていただきますと、楽しみながらしっかりと学んだ証として「ディプロマ」も習得可能です。

 

【紅茶ラボレッスンメニュー・抜粋】

入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」*まずは入門よりスタート

初級「産地別テイスティング①紅茶の産地スリランカ」

「産地別テイスティング②紅茶の産地インド」

「ミルクティーを楽しもう/ロイヤルミルクティー」ほか「アイスティー」「ティーパーティー」「紅茶の歴史」など

中級「産地別テイスティング③日本の紅茶」「産地別テイスティング④アフリカの紅茶」ほか「フレーバーティーの世界」「身近なティーバッグ」「紅茶と水」「アンティーク入門」「紅茶と食器」など

 

2 カフェレッスン「ランチ付き紅茶ワークショップ」単発参加OK、1DAYワークショップ

・季節の紅茶をどんな風に楽しんでいったらいいいのか?を体感できます。世田谷用賀にあるイタリアンカフェソライ屋さんにてランチ&デザート付き紅茶ワークショップ開催!こちらは、男性でも気軽にご参加いただける単発参加型ワークショップです。

 

3  上質なワークショップ型コラボレッスン~紅茶と融合したハイブリットレッスン

・1年を通じて季節を感じ取っていく紅茶を中心とした「CHA(お茶)」にフォーカスし、おもてなしのティーメニューやギフトラッピング、季節のテーブルコーディネイトを体感し四季をより身近にお楽しみいただくコラボレッスン「CHAを楽しむ~季節の彩り」

 

・生花と紅茶の一体感を季節を感じながらお楽しみいただく上質なワークショップ型コラボレッスン「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

など・・

季節感を存分に楽しみながらも『紅茶』や『日本茶』などお茶を知りたい方、紅茶にプラスアルファ、ちょっとずつ学びたい楽しみたい方に向いております。

*********************************************************************

いずれのクラスも「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに基本をしっかりと抑えながら、豊かな自分らしいティータイムの過ごし方や日常にある自分だけのささやかな非日常感、心豊かになる上質な時間を過ごすヒントやちょっとしたコツをお伝えしている紅茶教室です。

 

アットホームでちょっとエレガント気分、日常から少し離れてリラックス&リフレッシュタイムをお過ごしいただけます。身近にある紅茶をもっと美味しく、より深くより楽しんでいただけるようなレッスン内容でお迎えしております。

 

様々な角度から紅茶の奥深さ、楽しさ、プチ知識etcをお伝えしている、ちょっと他にはないお教室。身近な紅茶を通じて、ライフスタイル向上できる、暮らしを楽しむエッセンスを丁寧にお伝えしたいと考えております。

 

ご自分のお好み、ニーズ、ライフスタイルなどに合わせてお選びいただきお気軽に参加ください。

【講師紹介】

小林 真夕子(こばやし まゆこ)

p1120832

紅茶教室ティースタイル代表

東京都港区出身、夫・息子と3人家族

 

 

●資格●

日本紅茶協会認定ティーアドバイザー

NPO法人日本茶インストラクター協会認定 日本茶アドバイザー

中国茶文化協会認定 中国茶アドバイザー

東京都食品衛生責任者

茶育指導士

食育指導士

AEAJ アロマテラピーアドバイザー

JAMHA メディカルハーブコーディネイター

TALK テーブルコーディネイター 他

 

●経歴●

アメリカコロラド州にある二年制大学を卒業、帰国後、都内にある食品専門商社へ勤務。商社時代には紅茶や中国茶輸入を担当し、紅茶の世界および茶業のノウハウを学び始め、紅茶やお茶の持つ魅力に開眼。以後、会社勤めをしながら紅茶の学びをさらに深めてティーアドバイザー他、様々な資格も習得。外資系企業の受付業務や人事総務業務に従事、接遇インストラクター業務も経験する。

 

2006年より「紅茶教室ティースタイル」を主宰。2010年出産・育児休暇を経て、育児の傍ら2014年よりレッスンをリニューアルし不定期的に開催、2016年4月より現在の紅茶教室ティースタイルとして本格レッスン再開をする。

 

●趣味●

バレエ、旅行、食べ歩き、映画鑑賞など

 

●講師よりみなさまへ●

「紅茶」は古今東西、人々の生活に根付き、その国や地域によってさまざまな独特の文化を持ちながら愛され続ける日々の暮らしに欠かせない嗜好品であり実はとっても身近なものです。

 

私自身を含め、多くの人々が紅茶やお茶の奥深き多彩な面に魅了され続けております。

 

そんな身近な紅茶を「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに基本をしっかり押さえながら暮らしを楽しむエッセンスやコツとして紅茶をいろいろな側面からとらえバラエティー豊かにレッスンを行っております。

 

実践的実用的でちょっと非日常感を味わっていただけるオシャレな紅茶レッスンを行っていきたいと考えております。楽しく気楽に美味しい紅茶を囲んでほっと一息ついてみませんか?

 

「アットホームな雰囲気でエレガント!」と多くの生徒さまからそんなコメントをいただいている紅茶教室です。日常にある自分だけの非日常感、五感を活かした紅茶レッスンで皆様をお迎えし、心豊かな上質なひとときを。と願っております!

 

紅茶教室ティースタイルでは「紅茶でウェルビーイング(well-being)」として、暮らしを楽しむエッセンスを生徒のみなさまと一緒に心地よい時間を過ごしていく紅茶教室であり続けたいと考えております。

 

【メディア掲載】

紅茶教室ティースタイルが取材された雑誌、監修した本です。

・セブン&アイ出版「Saita」

・文藝春秋「CREA」

・月刊TVガイド「Muse」

・エイ出版「紅茶の基本」

・エイ出版「フードディクショナリー 紅茶」

・エイ出版「カフェの教科書」

・エイ出版「THE CAFE BOOK」